2020年初,自新型冠状病毒肺炎疫情发生以来,宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司积极响应党和政府号召,积极配合参与疫情防控。为能保障疫情防控值守一线工作者们,在疫情防控期间的用餐问题,根据宜宾市政府疫情防控相关要求,华氏菜丁香成为了宜宾市首批承接外卖用餐的企业。在此期间,公司除了全力保障市卫健委及部分机关单位的工作用餐外,还主动为合江门街道长春社区的一线疫情防控人员免费提供爱心盒饭,此举得到了群众的一致好评。根据宜宾市政府关于餐饮企业复工复产指示,华氏菜丁香作为宜宾地区首批复工复产的餐饮企业,在此期间采取了各种措施进行自救,也为宜宾餐饮企业复工复产树立了标杆。复工复产期间,公司严格按照疫情防控要求,采取了一系列措施,也得到了市委、市政府,区委、区政府各级领导和工商联、商务局、街道办、居委会等相关人员多次到现场进行指导、帮助和慰问,并在华氏菜丁香召开了两次现场会。在会上,华氏菜丁香的工作也得到了市领导的肯定和认可。“一份耕耘,一份收获”,宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司通过全体员工的共同努力,被宜宾市委市政府评为2020年度“优秀服务业企业”荣誉称号!
匡前彬,男,1972年12月21日出生,1990年参加工作,现在宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司担任厨师长。30多年的工作历程中,他经过自己坚持不懈的刻苦努力和勇于探索的实践精神,从一名学徒成长为宜宾知名餐饮企业的厨师长,为餐饮事业光辉灿烂的明天贡献出自己的一份力量。
“一分耕耘一分收获”,匡前彬在日常工作中,他始终以刻苦努力的学习态度和兢兢业业的工作作风严格要求自己。1993年考取厨师证,成为一名光荣的厨师,2007年进入宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司担任厨师长。
“虚心学习,努力工作,踏实走好成长的每一步”是他常挂在嘴边的话。在担任厨师长期间,他严格恪守厨师长工作职责,致力于菜肴创新,不断改进烹饪技术,并耐心地做好“传、帮、带”,将工作中不断总结的经验举一反三,传授给徒弟和青年厨师。在公司担任厨师长期间,他带出徒弟60多人,为餐饮行业注入新鲜血液立下汗马功劳。
“没有一番寒彻骨,哪有梅花扑鼻香”,匡前彬的成长历程被华氏菜丁香餐饮有限公司广为流传,他多次参加省、市厨师技能大赛均获得了奖项,2016年获得烹饪中级职称,2018年荣获四川省中式烹饪名师称号,2020年荣获宜宾市非公经济奋斗标兵。通过他与团队的协作努力,使菜丁香餐饮有限公司成为本土家喻户晓的知名餐饮企业,公司被多次评为四川省餐饮名店。
罗从平
被评为2020年度宜宾市非公经济党建工作
优秀共产党员
罗从平,男,宜宾长宁县人,1986年8月出生,2009年6月参加工作,2019年加入中国共产党,现任宜宾华氏菜丁香餐饮有限公司凉菜房主管。罗从平是一位憨厚、实在的小伙子。10多年来,他通过勤奋好学、踏实工作,积累了丰富的烹调经验。来到华氏菜丁香,他深深感到:“只有企业发展壮大,才能体现个人价值”。在业余时间,他通过书本和网络学习,努力钻研、恪尽职守,致力于菜肴创新和不断改进烹饪技术,使华氏菜丁香的菜肴在色、香、味、型上赢得了顾客的认可和好评。罗从平是一位好员工。日常工作中,他在干好本职工作之余,还耐心助力新来的员工,与他们共同学习、共同提高,把自己掌握的餐饮知识无私地传给新员工。遇上特殊时期,他充分发挥共产党员的先锋模范作用,冲锋在前,不计报酬。2020年初,在全民抗击疫情期间,为能保障疫情防控值守一线工作者们的用餐问题,华氏菜丁香成为宜宾市首批承接外卖用餐的企业。在此期间,罗从平和工友们不计报酬、兢兢业业,严格按照疫情防控要求,除了全力保障市卫健委及部分机关单位的工作用餐外,还为合江门街道长春社区的一线疫情防控人员送上爱心盒饭,此举得到了群众的一致好评。荣誉总是青睐努力奋进的人,2015年他荣获四川省第五届烹饪职业技能大赛银奖;2017年荣获豪吉怀四川省第三届川菜创新大赛银奖;2017年取得中式高级烹调师;2018年获得四川省烹饪名师;2020年获得宜宾市非公经济党建工作优秀共产党员。通过他与团队的协作努力,使华氏菜丁香餐饮有限公司成为本土家喻户晓的知名餐饮企业,公司被多次评为四川省餐饮名店。