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贡品堂-品牌文化

发布日期:2021-12-23
 
1、起源神话

都江堰(即灌县)市是四川西路茶的主产区,历史悠久。在当地民众中流传着神农时,人们在树木里啃野兽肉,弄得肚皮发胀。一天,神农睡在树脚下,吃了从天上掉下来的水水,肚皮不那么胀了,他伸手捋把叶叶来嚼很涩嘴,却可消饱胀。从此就有了神农尝百草得“涩”而解毒的神话。这个反映自然天象的神话,表达了人们对神农的崇拜和对美好生活的向往。现都江堰青城山天师洞还存有唐代石刻神农像,祠祀至今。



2、贡品堂文化
先年青城道家祖师张天师,恐嗜睡不利悟道,四处觅方,一日,其徒于师傅降魔金鞭劈开之岩下觅得茶树三株,摘其叶送师傅煎服之,不日,天师觉此茶既提神,功力道行亦大增,遂发出“天地与我并生,而万物与我为一”之感叹。后此茶视为道家珍品,自唐以来均被列为贡茶。
康熙幼时义兄碧洞真人陈清觉来青城修炼,于清明前取金鞭岩下之茶芽,手工精制成上等好茶送康熙品之,后龙颜大悦,备受赞赏,准其列为贡品,并差人依岩建一“贡品茶苑”,对金鞭岩茶之作坊赐名为“贡品堂”。
贡 品 堂 铭
源流唐宋明清,风流紫禁大内。一盏香茗出丈人,千年仙气氤氲。佳木陆羽倾倒、玉叶天师不睡,佐卿化鹤东去,明皇闻香西归。玄真观里饮仙茗,国事家事挥去。
根连卅十六峰,叶储七十二洞。青城玉叶雾里生,万世道法自然。常道观中清觉,无极殿上仙真。半壶清露呈庙堂,赢得康熙盛誉。如椽大笔赐坊名,精品极品贡品。



3、青城茶故事
南朝著名道士陶弘景《杂录》记:“苦荼轻身换骨,昔丹丘子、黄山君服之。”丹丘子、黄山君是传说中的神仙人物,他们都喜饮茶,世人怎么不爱呢?
相传唐天宝年间,玄宗(即唐明皇)避“安史之乱”入蜀,路过青城,一路鞍马劳顿,加之痛失爱妃杨玉环,竟然一病不起,恍惚 中进入了梦境:他们来到一座青幽幽的山上,实在是太劳累了,就在林子里歇脚,这时候,唐明皇在昏迷中觉得心头闷得慌,口干舌燥。迷迷糊糊中见到杨贵妃素衣素裙朝他走来,粉面含春,未语先泪,唐明皇也不禁心酸,急忙前去伸手扶贵妃,走到跟前,才看到杨贵妃手捧盖碗茶,低头说:“陛下,妾妃献茶来了”。唐明皇扶着她说:“这几天你跑到哪去了?让我好找”。贵妃一听,泪水止不住往下流,哭着说:“陛下,妾妃回娘家了,我娘家就在青城山下,得知陛下今日从此经过,昏迷不醒,口干舌燥,心力交瘁,特为采制了清心提神的好茶奉上。我爷爷早年做青城县令时很爱喝这种茶,他还鼓励山民在山上广种茶树,你看,如今这里的茶树到处皆是枝繁叶茂”。唐明皇接过茶杯,打开茶盖,但见汤色碧绿,一股沁人肺腑的清香扑鼻而来,呷上一口,便觉神清气爽。杨贵妃又为他杯中续了一些水,但见茶碗内叶芽挺立,茶水不浑不酽,他又连喝了几口,周身有了活气,有了精神。他还想喝,可素衣素裙、楚楚动人的爱妃已杳无所踪,不禁高声喊道:“茶,茶”一梦醒来,唐明皇忙问“这里是什么山”,随从们禀报说这里是青城山,又放眼往周围一看,这一带到处都生长着茶树,细嫩的茶叶,和梦中的贵妃所献也一模一样,拣了几片放在嘴里,味道也与梦里所尝相符。
远的有北宋末年沙坪茶农王小波、李顺因不满官方争夺茶利、勒索茶农而揭竿起义之举,近的有清代中叶,山中僧俗不堪贡茶负担苛重愤而抗争之事。



4、茶马古道
青城茶在茶史中占有重要地位。以青城茶为代表的西茶马古道从灌县出发,经松潘、甘肃进入河西走廊,经西域诸国最终到达欧洲地区,在当时的茶马互市中甚为活跃。



5、道家茶文化
洞中秘藏
于青城山七十二个不干不燥、不湿不雾之洞中储藏茶叶,是道家秘不外传的储藏方法。“贡品堂”秉承了道家密传的储茶方式,成就了“贡品堂”茶的优异品质。
道家品茗
讲究外部环境与心境的和谐与统一。品茗不仅要具备环境因素,还需要依赖一种虚和静的心境, 即入静。洁净身心,纯而不杂,自然而真诚,达到心纳万物,契合自然的『无我』境界和形神相融的状态,最终实现修性,长命。
茶因品而谓之文化
“美食不如美器”,“贡品堂”茶所配备的陶土器具,形状大方古朴,质地淳朴雅致,且能蓄香,堪称茶具中的美器。
茶人懂得用茶罐,标志着茶文化已登堂入室了。



6、中国茶道中的道家理念
尊人
茶人们把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯身为“人”,意为天大、地大、人更大。连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,称为“三才合一”。
贵生
茶是上天赐给道家的琼浆仙露,饮茶可以怡情养性,保健养生,道家以茶来助长道行内力。
坐忘
道家茶道提倡人与自然的相互沟通,融化物我之间的界限。
无己
从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物,是中国茶道对心境的最高追求。
道法自然,返朴归真
“茶是南方之嘉木”,在种茶、采茶、制茶时顺应大自然规律才能出好茶。在茶事中,一切以自然为美,举手投足发自心性。还表现为心性得到完全解放,心境清静恬淡,心灵随茶香弥漫。
自然和谐
在茶道中表现为人对自然的回归渴望,道家“天地与我并生,而万物与我为一”中忘情与山水,心融于山水的境界。
天人合一
道家的学说为茶道注入了“天人合一”的哲学思想,树立了茶道的灵魂。同时,还提出了崇尚自然,崇尚朴素,崇尚真的美学理念。