绵阳市久诚食品有限公司
企业基本信息
绵阳市久诚食品有限公司是一家专业从事生猪良种繁育、生态饲养、屠宰分割、冷鲜连锁、冷库仓储、猪副产品综合利用、配送、质量监管、技能培训为一体的放心肉服务体系供应商。
公司于2011年8月注册,注册资本1050万元,法定代表人尹跃,地址位于江油市方水乡白玉村一组,为保证生猪源头的安全性和稳定性,公司于2012年通过猪业合作社模式,统一饲料、猪种和防疫,为延伸产业链条,实现生猪养殖、屠宰加工、冷链配送、终端销售的安全可控。
为保证猪肉产品源头的安全性,从2012年起,公司先后投入500万元,与方水六旺养殖合作社达成养宰联盟体,六旺专业养猪合作社现有养祖代种猪场1个、扩繁场3个、标准化养殖小区8个、养殖小户300余户,年出栏量约20000头以上。同时,正大养猪场合铁骑养猪场保持长期合作关系保证货源的稳定性和源头的安全性。
公司目前拥有全自动生产线2条,年屠宰能力12万头,标准生产冷线分割流水线1条,猪肉储备库500吨。总占地面积50亩,加工车间面积及办公场所面积15亩,区域划分明确(自动化的屠宰加工厂房、分割生产线、预冷间、冷藏库、保鲜库、污水处理厂、行政部、职工生活部及相关的设施设备),冷库面积的容量达1000吨。到2016年,公司总资产共3277万余,其中固定资产2045万元。公司现有员工65人(其中具有中专以上学历的管理人员12人)。
一直以来,久诚公司坚持以“我用心,你放心”为服务宗旨,以质量求生存为核心价值观。公司具有主管部门出具的A级屠宰资质认证,获得四川省学校后勤物资服务特许供货企业资格,获得绵阳市农业化经营重点龙头企业、年度私营优秀企业荣誉称号、获得当地老百姓“捐资修路”锦旗,AAA级信用等级证书,获得ISO22000:2005食品安全管理体系、ISO14001:2004质量认证体系和ISO9001:2008环境体系认证。
2013年1月,我公司纳入绵阳市商务局食品安全追溯体系,生产养殖、产品加工、检验、销售全程可追溯。
屠宰流程介绍:饲养车间静养--驻场检疫员检验--待宰间(用温水给猪进行淋浴)--麻电制昏--吊宰放血--洗猪器洗胴体、头、蹄--开膛拿内脏--分段--分割加工产品(车间温度0-12℃)--排酸(0-4℃)
检疫检验流程:宰前检疫(含瘦肉精检测)--头部检验(淋巴检验)--肉品锄奸--腹背肌检验--肠淋膜检验--心肝肺检验--旋毛虫检验--肉品复检
公司销售产品由白条及副产品、分割产品为主。
白条销售主要以卓信综合市场、中江、梓潼、周边村镇以及我司12家直营店为客户资源,并建立长期稳定的合作关系;还发展了一大批忠实分割肉类的直供集团客户、单位学校、西藏,四川一点味餐饮股份有限公司全国176家门店所用猪肉都由我公司统一配送,绵阳水农副产品批发有限公司(绵阳游仙片区、涪城片区各学校、三台学校)、绵阳航空培训学校、绵阳九院、绵阳九州、绵阳中学、西南财经大学、827部队等。