作为大西南专业从事薯类产业运营的公司，四川紫金都市农业有限公司自2006年以来，形成了以紫薯为主的品种繁育、种植示范等一体的现代农业示范基地，及紫薯深加工生产线。同时2015年被列为成都市马铃薯主食试点与示范企业。 公司主要产品有以紫薯为原料加工而成的紫薯粉、紫薯丁、紫薯羹以及马铃薯主食化产品马铃薯馒头、马铃薯面条等。公司现有资产582万元，年销售635万元，其中紫薯全粉产品在全国市场占有率约为15%，马铃薯馒头系四川省唯一一家具有生产能力和资质的企业。 公司是国内最早运营紫薯产业的企业之一，也是国内专业进行紫薯产业的企业之一，2012年起连续被评为成都市龙头企业。公司是中国淀粉工业协会甘薯淀粉专业委员会授予首届常务理事单位，公司多项技术通过四川省科技成果鉴定,并获得四川省科技进步三等奖及成都市科技进步二等奖。 公司与四川省农科院、成都市农林科学院建立了长期的、紧密的薯类品种选育、繁育、加工等合作关系，同时与四川大学食品与轻纺学院、省农科院加工所建立了院企战略联盟关系。